domates çorbası tarifi

Ramazan Ayında Çorbasız Sofra Olmaz diyorsanız çeşitli güzelliklerde çorbalar ile karınınıza güzel bir ziyafet çekebilirsiniz.

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

Yapılışı

Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır.

Önceden rendelediğiniz domatesleri ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.